Økologisk rødbedepulver

Økologisk rødbedepulver er lavet af økologiske rødbeder, der er dehydreret og derefter malet til et pulver. Dette pulver bevarer alle de beskyttende næringsstoffer fra modne roer og er naturligt rigt på vitaminer, mineraler og nitrat. American Heart Association rapporterer om en foreløbig undersøgelse, hvor en testgruppe af mennesker med forhøjet blodtryk indtog rødbedejuice hver dag havde et fald i deres blodtryk i de næste 24 timer. Med det højeste sukkerindhold af alle grøntsagerne bliver økologisk rødbedepulver stadig mere populært som sødemiddel. Roepulver/juicepulver bruges til at give smag til gulerødder, selleri og andre grøntsagsjuice, samtidig med at det bruges til at tilføje farve til en række fødevarer og drikkevarer. Kommercielt er de også tilføjet til salatdressinger, spaghetti saucer og tomatprodukter (juice og saucer).