Økologisk erythritol

Organisk erythritol produceres gennem multipel hydrolyse og gæring af majsstivelse. Det er et naturligt sødemiddel. Erythritol er normalt hvide partikler eller pulver.

Sødmen af ​​erythritol er kun 60%-70% af saccharose. Den har en forfriskende smag, ren smag og ingen bitterhed. Det kan bruges i kombination med højeffekt sødestoffer for at undertrykke den dårlige smag af højeffekt sødestoffer.

Erythritol er forskellig fra traditionelt sukker. Det er meget stabilt over for syre og varme og har høj syre- og alkaliresistens. Det vil ikke nedbrydes og ændre sig under 200 grader, og vil ikke ændre farve på grund af Maillard-reaktionen. Erythritol har en endoterm effekt, når det opløses i vand, og opløsningsvarmen er kun 97,4KJ/KG, hvilket er højere end glukose og sorbitol, og har en kølende fornemmelse, når det spises.

Den deltager ikke i sukkerstofskiftet og blodsukkerændringer, så den er velegnet til diabetikere. Det forårsager ikke gæring i tyktarmen og kan undgå gastrointestinale gener. Det forårsager ikke huller i tænderne.

Økologisk erythritol er det mest pålidelige valg på mange områder, såsom drikkevarer, slik, bagværk, diætsødestoffer og funktionelle fødevarer. Vi leverer ren økologisk erythritol og en blanding af erythritol og andre naturlige sødestoffer!

Vores økologiske majsfarm er beliggende i Heilongjiang-provinsen, hvor jorden er frugtbar, især velegnet til at dyrke majs. Vores økologiske erythritol er produceret i nøje overensstemmelse med de økologiske standarder i EU og det amerikanske landbrugsministerium.